お茶の歴史、ほか新入荷

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お茶の歴史

『お茶の歴史』ヴィクター・H・メア、アーリン・ホー/著 忠平美幸/訳 2010年 河出書房新社

 日本茶中国茶、紅茶…お茶のすべてがここに。初めて茶の「全世界・全歴史」を詳しく語った待望の決定版。植物学、医学、文化、宗教、経済、人類学、社会、政治など、さまざまな側面から「安全で刺激的な飲み物」を克明に描く。100点を超える図版を掲載。

 

『紅茶スパイ 英国人プラントハンター 中国をゆく』サラ・ローズ/著 菊池誠子/訳 2012年 原書房

 19世紀、中国がひた隠ししてきた茶の製法とタネを入手するため、英国人凄腕プラントハンター/ロバート・フォーチュンが中国奥地に潜入する。アヘン戦争直後の激動の時代を背景に、ミステリアスな紅茶の歴史を描いた、歴史ノンフィクション。

 

※ 学術書から趣味の本まで、幅広いジャンルをお買取いたします。

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